Rượu Rémy Martin 1738 Accord Royal là một trong những sản phẩm nổi tiếng và cao cấp của thương hiệu Rémy Martin, một trong những nhà sản xuất rượu Cognac hàng đầu thế giới. Được thành lập vào năm 1724 tại vùng Cognac, Pháp, Rémy Martin đã xây dựng tên tuổi của mình thông qua việc sản xuất các loại rượu Cognac hảo hạng, đặc biệt là từ nho trồng ở vùng Grande Champagne và Petite Champagne, nơi có thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho việc sản xuất loại rượu này.
1. Nguồn gốc và lịch sử
Rémy Martin 1738 Accord Royal được tạo ra để tưởng nhớ một sự kiện lịch sử quan trọng: Năm 1738, Vua Louis XV của Pháp đã trao cho Rémy Martin một đặc quyền hiếm hoi để mở rộng vườn nho của họ, đây là một vinh dự đặc biệt vì vào thời điểm đó, chỉ có vua mới có quyền cấp phép như vậy. Rượu được đặt tên “1738 Accord Royal” nhằm kỷ niệm và tôn vinh đặc quyền này.
2. Thành phần và quy trình sản xuất
- Nho: Rượu Rémy Martin 1738 Accord Royal được làm từ 100% nho trắng Ugni Blanc, loại nho đặc trưng của vùng Cognac.
- Chưng cất: Rượu được chưng cất hai lần trong nồi đồng truyền thống (alambic charentais), quy trình này giúp tạo ra những giọt rượu có hương vị đậm đà và phong phú.
- Ủ rượu: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin từ 4 đến 20 năm, loại gỗ này giúp tạo ra hương vị tinh tế và mềm mại cho rượu, đồng thời làm nổi bật những nốt hương gỗ, vani, và caramel.
3. Hương vị
Rémy Martin 1738 nổi tiếng với hương vị cân bằng giữa ngọt ngào và cay nồng. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận:
- Mũi: Hương thơm của trái cây chín mọng như mận, mơ, kết hợp với hương gỗ sồi, vani, và một chút hương caramel.
- Vị: Khi nếm, rượu mang lại cảm giác mượt mà, với các lớp hương vị của chocolate đen, quế, và gừng hòa quyện cùng nhau, tạo nên một kết thúc dài lâu và ấm áp.
4. Thiết kế chai
Rémy Martin 1738 Accord Royal được đựng trong chai thủy tinh dày với màu hổ phách sậm, thiết kế tinh tế và sang trọng. Nhãn chai mang phong cách cổ điển, với tên gọi “1738 Accord Royal” được in nổi bật. Thiết kế chai này không chỉ đẹp mắt mà còn mang tính biểu tượng của sự quý phái và truyền thống lâu đời.
5. Thưởng thức
Rượu Rémy Martin 1738 có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau:
- Uống nguyên chất (neat): Để tận hưởng trọn vẹn hương vị nguyên bản của rượu.
- Pha với đá (on the rocks): Để cảm nhận sự mượt mà và tươi mới.
- Pha chế cocktail: Rémy Martin 1738 cũng là lựa chọn tuyệt vời để pha chế các loại cocktail cổ điển như Old Fashioned hay Sidecar.
6. Kết luận
Rượu Rémy Martin 1738 Accord Royal là một sản phẩm độc đáo kết hợp giữa truyền thống và sự tinh tế hiện đại. Với lịch sử lâu đời, quy trình sản xuất khắt khe và hương vị tuyệt hảo, đây là lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cho người thân và đối tác.
