Hennessy V.S (Very Special) là một trong những loại cognac nổi tiếng nhất thế giới, được sản xuất bởi nhà Hennessy, một trong những thương hiệu cognac lâu đời và danh tiếng nhất của Pháp. Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm này:
1. Lịch sử và nguồn gốc
Hennessy được thành lập vào năm 1765 bởi Richard Hennessy, một người gốc Ireland di cư sang Pháp. Hennessy V.S là loại cognac phổ biến và có mức giá phải chăng trong danh mục sản phẩm của Hennessy, với sự pha trộn của nhiều loại eaux-de-vie (rượu cất từ nho) đã được ủ trong thùng gỗ sồi từ 2 đến 8 năm. Sản phẩm này được giới thiệu lần đầu tiên vào thế kỷ 19 và nhanh chóng trở thành một biểu tượng trong thế giới rượu mạnh.
2. Quy trình sản xuất
Hennessy V.S được làm từ nho trồng tại vùng Cognac, Pháp, chủ yếu từ ba giống nho chính: Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard. Sau khi thu hoạch, nho được ép và lên men để tạo thành rượu vang, sau đó được chưng cất thành eaux-de-vie bằng phương pháp chưng cất hai lần trong các nồi đồng truyền thống. Các eaux-de-vie này sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, nơi chúng phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng. Quá trình ủ có thể kéo dài từ 2 đến 8 năm.
3. Hương vị
Hennessy V.S có một hương vị phong phú, đậm đà, cân bằng giữa vị ngọt và cay. Các ghi chú hương vị chính bao gồm:
- Hương thơm: Hennessy V.S mang đến mùi hương của trái cây chín, như táo, nho khô và cam quýt, kết hợp với hương vani, gỗ sồi và một chút hương cay nồng của gia vị.
- Hương vị: Khi thưởng thức, người uống sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị trái cây, đặc biệt là táo và nho, cùng với hương vị của mật ong, vani và các loại gia vị như quế và đinh hương.
- Hậu vị: Hennessy V.S để lại một hậu vị kéo dài, ấm áp, với dư vị của gỗ sồi và gia vị nhẹ.
4. Cách thưởng thức
Hennessy V.S là loại rượu linh hoạt, có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau:
- Uống nguyên chất (neat): Thích hợp cho những người thích cảm nhận hương vị nguyên bản và đầy đủ của cognac.
- Thêm đá (on the rocks): Thêm một vài viên đá để làm mát rượu, giúp làm dịu vị cồn và tạo sự sảng khoái khi thưởng thức.
- Pha chế cocktail: Hennessy V.S thường được sử dụng trong các loại cocktail kinh điển như Hennessy Sour, Hennessy Mule, hay Hennessy & Cola.
5. Bao bì và thiết kế
Chai Hennessy V.S có thiết kế cổ điển và sang trọng, với nhãn hiệu đặc trưng của Hennessy và hình ảnh logo mang tính biểu tượng. Chai rượu có dung tích phổ biến là 700ml, 750ml, và 1 lít.
6. Giá cả
Hennessy V.S thuộc phân khúc giá trung bình, phù hợp với những người yêu thích cognac và muốn thưởng thức một loại rượu chất lượng mà không quá tốn kém. Giá của sản phẩm có thể dao động tùy thuộc vào thị trường, thường từ 40 đến 60 USD (hoặc tương đương).
7. Những điều đặc biệt
Hennessy V.S là loại rượu cognac bán chạy nhất thế giới và là sự lựa chọn phổ biến cho nhiều dịp, từ tiệc tùng, lễ hội cho đến các buổi gặp gỡ bạn bè. Sự phổ biến của Hennessy V.S không chỉ nằm ở chất lượng rượu mà còn ở sự gắn kết với văn hóa và nghệ thuật, đặc biệt là trong cộng đồng âm nhạc và giải trí.
