Rượu Glenfarclas 15 năm là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích whisky với sự tinh tế và phức hợp của hương vị. Đây là chai whisky đã nhận được sự công nhận đáng kể từ các chuyên gia trong ngành. Vào năm 2007, tại lễ hội Whisky Bible, Jim Murray – người sáng lập Whisky Bible và một trong những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này – đã trao tặng chai Glenfarclas 15 điểm số 95/100, một con số rất cao và thể hiện sự xuất sắc của sản phẩm.
Theo đánh giá của một cụ thẩm rượu:
“Hương rượu tỏa ra rất tốt, lan tỏa nhanh chóng nhờ vào độ cồn 46%. Đúng với phong cách sherry, Glenfarclas 15 mang đến nhiều hương thơm của trái cây chín, mứt quả vả, sosola trắng, và mứt mận. So với các phiên bản 12 và 17 năm, chai 15 có hương nồng nàn và mạnh mẽ hơn rất nhiều. Chai 12 có vẻ như có quá nhiều sulfure, trong khi chai 17 lại theo một phong cách nhẹ nhàng và thanh tao hơn. Glenfarclas 15 này có sự tương đồng về hương với Macallan 12 nhưng phát triển đáng kể về sự lan tỏa hương rượu. Nhà Glenfarclas đã chọn lựa các thùng sherry rất tốt cho chai 15 năm này.
Body của rượu khá đầy đặn ở 46 độ cồn, với sự tròn trịa phù hợp với độ tuổi 15 năm. Độ tấn công, độ râm ran và hậu vị đều ở mức vừa phải. Hương và vị đều phản ánh profile của một chai whisky ủ trong thùng sherry thuần.
Rượu này kết hợp hoàn hảo với các món tráng miệng như bánh kem, socola, mứt hoa quả, hoặc một số loại hạt dùng sau bữa ăn, tạo nên sự phối hợp tuyệt vời.”