Chivas Extra 13 năm Sherry Cask Selection là một trong những dòng sản phẩm đặc biệt của thương hiệu Chivas Regal, nổi tiếng với sự pha trộn tinh tế và chất lượng vượt trội. Đây là một phiên bản đặc biệt trong dòng Chivas Extra, được ủ thêm trong thùng gỗ sồi đã từng chứa rượu sherry, tạo nên hương vị phong phú và độc đáo.
1. Nguồn gốc và sản xuất
Chivas Regal là một thương hiệu whisky Scotch danh tiếng của Scotland, có lịch sử kéo dài từ thế kỷ 19. Dòng Chivas Extra 13 năm được tạo ra như một sự tri ân cho nghệ thuật ủ rượu truyền thống của Scotland, kết hợp với những thùng gỗ sồi Tây Ban Nha từng chứa rượu sherry. Những thùng này mang lại cho rượu whisky hương vị ngọt ngào, đậm đà và thêm phần phức tạp.
2. Quá trình ủ và sản xuất
- Thời gian ủ: 13 năm, hơn 1 năm so với tiêu chuẩn của các dòng rượu whisky thường thấy.
- Thùng ủ: Rượu được ủ thêm trong các thùng gỗ sồi từng chứa rượu sherry (Sherry Cask), đặc biệt là loại sherry Oloroso từ Tây Ban Nha. Điều này giúp tạo ra một hương vị đặc trưng với sự kết hợp của trái cây khô, các loại hạt và gia vị ngọt ngào.
3. Hương vị và màu sắc
- Màu sắc: Vàng hổ phách đậm, ánh sắc của sherry rõ rệt.
- Hương: Khi mở chai, hương thơm của trái cây khô, táo đỏ, lê chín, và một chút hương cam quýt cùng gợi ý của sô-cô-la đen và gỗ sồi sẽ lan tỏa.
- Vị: Khi nếm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của các lớp hương vị như trái cây sấy khô (nho khô, quả mơ), mật ong, quế, hạnh nhân, và một chút vị sô-cô-la đen. Kết thúc kéo dài với hương vị của sherry ngọt ngào và ấm áp, mang lại cảm giác tròn trịa và cân bằng.
4. Thiết kế chai
Chai rượu được thiết kế sang trọng, nổi bật với màu đỏ sẫm trên nhãn chai, biểu trưng cho sự giàu có và phồn vinh. Đây cũng là điểm nhấn khác biệt so với các dòng sản phẩm Chivas khác. Hình dáng chai đặc trưng của Chivas với thân chai mạnh mẽ, biểu tượng của quyền lực và sự tinh tế.
5. Cách thưởng thức
Chivas Extra 13 năm Sherry Cask Selection là dòng rượu whisky thích hợp để thưởng thức nguyên chất (neat) hoặc thêm một chút nước lọc để giải phóng hương vị. Bạn cũng có thể thêm đá nếu muốn hạ nhiệt độ của rượu, tuy nhiên điều này có thể làm mất đi một phần hương vị tinh tế mà thùng sherry mang lại.
6. Tổng kết
Chivas Extra 13 năm Sherry Cask Selection là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky với hương vị phong phú và độc đáo. Sự kết hợp giữa truyền thống ủ rượu của Scotland và sự ảnh hưởng từ thùng sherry Tây Ban Nha đã tạo nên một sản phẩm đáng để trải nghiệm. Đây cũng là món quà lý tưởng cho những dịp đặc biệt hay để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình.
