Bottling date trên nhãn rượu whisky là gì?
Bottling Date – Thông tin quan trọng trên nhãn whisky
Khi thưởng thức hoặc sưu tầm whisky, ngoài tên thương hiệu và tuổi rượu, một chi tiết thường được giới chơi rượu chú ý chính là Bottling Date – ngày đóng chai. Đây là mốc thời gian cho biết rượu được lấy ra khỏi thùng gỗ sồi và chính thức đóng chai, sẵn sàng để đưa ra thị trường.
Điều quan trọng cần biết là whisky chỉ tiếp tục trưởng thành khi còn nằm trong thùng gỗ. Một khi đã được đóng chai, hương vị và đặc tính của whisky sẽ giữ nguyên, không thay đổi dù bảo quản bao lâu đi nữa.
Bottling Date khác với Distillation Year như thế nào?
Nhiều người thường nhầm lẫn giữa Bottling Date (ngày đóng chai) và Distillation Year (năm chưng cất). Trên thực tế:
-
Distillation Year: Năm rượu whisky được chưng cất và bắt đầu quá trình ủ trong thùng gỗ.
-
Bottling Date: Thời điểm rượu được lấy ra khỏi thùng và đóng chai.
Ví dụ: Một chai whisky được chưng cất năm 2000 và đóng chai năm 2023 thì nghĩa là nó đã trải qua 23 năm ủ trong thùng gỗ. Độ tuổi (age statement) của whisky được tính dựa trên khoảng thời gian này.
Tại sao Bottling Date lại quan trọng?
Việc biết chính xác ngày đóng chai mang lại nhiều ý nghĩa đối với cả người thưởng thức lẫn nhà sưu tầm:
-
Xác định tuổi thật của whisky: Bằng cách lấy năm đóng chai trừ đi năm chưng cất, bạn dễ dàng biết được rượu đã trải qua bao nhiêu năm ủ.
-
Giá trị sưu tầm: Những chai whisky có Bottling Date rõ ràng, đặc biệt là các phiên bản giới hạn hoặc single cask, thường được giới sưu tầm săn đón vì độ hiếm và tính minh bạch.
-
Khác biệt hương vị: Cùng một dòng whisky, nhưng các lô đóng chai ở những năm khác nhau có thể mang đến sự khác biệt tinh tế về hương vị. Đây cũng là điều khiến whisky trở nên hấp dẫn hơn đối với người chơi sành điệu.
-
Đảm bảo tính nguyên bản: Một số nhà sưu tầm dùng Bottling Date để xác minh tính chân thực và nguồn gốc của chai whisky.
Kết luận
Bottling Date trên nhãn whisky không chỉ là một con số, mà còn là dấu mốc quan trọng quyết định tuổi, giá trị và sự khác biệt của chai rượu. Đối với người sưu tầm hay người yêu thích whisky, việc chú ý đến thông tin này giúp họ hiểu rõ hơn về chai rượu mình sở hữu, cũng như đánh giá đúng giá trị của nó trên thị trường.
Nếu bạn đang tìm kiếm những chai whisky hiếm, phiên bản giới hạn hoặc cần tư vấn chọn lựa, đừng quên tham khảo các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng và giá trị sưu tầm.
