Bảo quản Whiksy đúng cách
Sự thay đổi đáng kể nhất của rượu whisky khi được bảo quản lâu trong chai là sự bay hơi.
Ánh sáng và nhiệt độ là những yếu tố môi trường có thể làm hư hỏng rượu whisky. Những yếu tố này có thể làm cho rượu whisky bay hơi nhanh hơn, làm mất màu sắc và ảnh hưởng đến hương vị của nó. Ánh sáng mặt trời có thể làm mất màu sắc của rượu whisky, trong khi nhiệt độ cao có thể khiến rượu bay hơi. Nhiệt độ quá thấp có thể làm rượu whisky có màu đục (mặc dù hiện tượng này sẽ biến mất khi chai được đưa về nhiệt độ phòng).
Cuối cùng, việc chú ý đến tình trạng của nút chai cũng rất quan trọng. Nút chai là công cụ chính để giữ kín chai, nên việc đảm bảo nút chai ở tình trạng tốt là chìa khóa để bảo quản rượu whisky lâu dài.
Dưới đây là hướng dẫn để bảo quản rượu whisky của bạn:
- Tránh ánh sáng mặt trời
Tiếp xúc với ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng mặt trời, có thể gây ra các phản ứng hóa học làm mất màu và ảnh hưởng đến hương vị của rượu whisky. Hãy bảo quản rượu trong khu vực tối như hầm rượu hoặc tủ. Nếu bạn phải trưng bày rượu ở nơi có ánh sáng, hãy đặt nó sau cửa kính có lớp phủ chống tia UV. - Giữ chai thẳng đứng
Vị trí của chai rượu whisky rất quan trọng. Luôn giữ chai ở vị trí thẳng đứng. Nếu để chai nằm ngang hoặc lộn ngược, rượu sẽ tiếp xúc với nút chai, có thể làm hỏng nút và tạo điều kiện cho oxy lọt vào. - Giữ ở điều kiện mát mẻ
Bảo quản chai rượu ở nhiệt độ ổn định và mát mẻ. Sự dao động nhiệt độ và tiếp xúc với nhiệt có thể ảnh hưởng đến chất lượng rượu whisky. Khi rượu nóng lên, nó có thể làm hỏng lớp niêm phong và cho phép oxy lọt vào. Giữ rượu trong phòng hoặc thùng chứa mát mẻ, có kiểm soát nhiệt độ. Tránh bảo quản trong tủ đông vì nhiệt độ quá lạnh có thể làm giảm hương vị và hương thơm của rượu, đồng thời khiến rượu bị đục. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu whisky là từ 15 đến 18 độ C. - Tránh ẩm ướt
Nếu chai được đậy kín, độ ẩm sẽ không làm hại đến rượu whisky. Tuy nhiên, để giữ cho chai trông đẹp, nên bảo quản ở khu vực có độ ẩm thấp. Độ ẩm cao có thể làm hỏng nhãn hoặc khiến nhãn bị mốc. - Xoay nhẹ chai để làm ẩm nút chai
Thỉnh thoảng, bạn nên xoay nhẹ chai để làm ẩm nút chai. Tuy không cần thiết phải để nút chai tiếp xúc thường xuyên với rượu whisky, nhưng nút chai khô hoàn toàn có thể bị vỡ hoặc gãy khi mở nắp. Giữ ẩm nút chai trong vài giây mỗi tháng một lần.
